বিটরুট বর্তমানে বিশ্বজুড়ে স্বাস্থ্যসচেতন মানুষের কাছে অন্যতম প্রিয় সবজি। উজ্জ্বল লাল রঙের এই সবজিটি কেবল রান্নার স্বাদ বাড়ায় না, বরং একে বলা হয় পুষ্টির পাওয়ার হাউস। প্রকৃতির এক অনন্য উপহার বিটরুট।
তীব্র এই গরমে জনজীবন যখন ওষ্ঠাগত, তখন শরীরকে সতেজ রাখতে এবং পানিশূন্যতা দূর করতে তরমুজের বিকল্প মেলা ভার। ভ্যাপসা গরমে এক ফালি শীতল ও রসালো তরমুজ কেবল তৃষ্ণাই মেটায় না, বরং
সুস্বাদু খাবার তৈরির প্রধান উপকরণ ভোজ্যতেল। কিন্তু আপনি যে তেলটি ব্যবহার করছেন, তা আপনার হৃদপিণ্ড বা সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য কতটা নিরাপদ? বাজারে সয়াবিন, সরিষা, অলিভ অয়েল কিংবা রাইস ব্র্যান, নানা
সুস্থ থাকার জন্য কার্বোহাইড্রেট ও ফ্যাটের পাশাপাশি প্রোটিন বা আমিষ শরীরের অন্যতম প্রধান উপাদান। কোষ গঠন থেকে শুরু করে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানো, সবকিছুতেই প্রোটিনের ভূমিকা অপরিসীম। কিন্তু আপনার শরীর
ভোজনরসিক বাঙালির খাদ্যতালিকায় রিচ ফুড বা মসলাযুক্ত খাবারের আধিক্য সবসময়ই থাকে। ফলে গ্যাস, অম্বল বা বদহজমের সমস্যা এখন ঘরে ঘরে। এই সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে দামি ওষুধের চেয়ে প্রাকৃতিকভাবে তৈরি ‘টক
আমাদের শরীরের গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গগুলোর মধ্যে একটি হৃদযন্ত্র। এটি ঠিকভাবে কাজ না করলে শরীরের অন্যান্য অঙ্গ ধীরে ধীরে দুর্বল হয়ে পড়ে। কিন্তু ব্যস্ততার কারণে আমরা হয়তো সেটি ঠিকভাবে বুঝতেই পারি না।
বিয়ে জীবনের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ অধ্যায়। একসঙ্গে আমৃত্যু পথচলার অঙ্গীকারে গড়ে ওঠা সম্পর্কের ভেতরে থাকে ভালোবাসা, অভিমান, খুনশুটি, প্রত্যাশা ও ত্যাগ। কিন্তু যখন সেই সম্পর্কে তৃতীয় কেউ প্রবেশ করে তখন তা
যত খুশি তত খাও বা বুফে অফার দেখলেই জিভে জল আসে না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দুস্কর। কম খরচে কয়েক ডজন পদের সমাহার সাধারণ গ্রাহকের কাছে সবসময়ই আকর্ষণীয়। কিন্তু দিনশেষে
বাজার থেকে শাকসবজি কিনে এনেই রান্না করা যায় না। তাতে এত পরিমাণ ময়লা থাকে যে, খেলেই পেট খারাপ হবে। এমনকী কাঁচা তরকারি না ধুয়ে ফ্রিজেও ঢোকানো যায় না। শাকসবজি, ফল
ইফতারের পর ক্লান্ত লাগা বা আলসেমি লাগা খুবই স্বাভাবিক বিষয়। মূলত ভারী খাবার, রক্তে শর্করার পরিবর্তন, পানিশূন্যতা এবং হজম প্রক্রিয়ার কারণে এমন হয়ে থাকে। তাহলে কী করবেন? একসঙ্গে অনেক খাবার
